日高三石活イカ三昧！！ [深夜食堂 きーちゃんのおうちごはん【ブログ】]

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2020.09.21

日高三石活イカ三昧！！ [深夜食堂きーちゃんのおうちごはん【ブログ】]

こんばんわ

知り合いの方から、日高三石漁港で上がった活イカが届きました

発泡スチロールにびっちり２０杯

超新鮮～

まず新鮮なうちに捌かないと…

イカと格闘笑

ゴロを塩こうじと塩ブレンドで一日寝かせて、イカと合えました。

自家製塩辛。

まずは刺身ですよね～

お客様には肝じょうゆで提供したのですが、かなり喜んでもらえました

イカ焼きと…

画像ではわかりにくいかもしれませんが、イカゲソとナスと玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、トマト缶・カレー・スパイスを入れたトマトイカスパイシー煮込みです。

チリペッパーやオレガノ、クミン、はちみつを入れたオリジナルスープカレーみたいな…そんな感じです

土曜日、貸し切り営業でお客様からお誕生日を祝っていただきました。

ありがとうございます

連休中も営業しておりますので、是非ご来店お待ちしております

札幌市中央区南6条西3丁目6-31

ジョイフル酒肴小路3F301

「深夜食堂　きーちゃんのおうちごはん」

定休日　日曜（予約可）

　　　　　　第二火曜

営業時間　１７：３０～２３：３０

【予約専用番号】コチラ↓

050-5870-2534

グルメサイトヒトサラ掲載中↓

【URL】https://hitosara.com/0006131124/

011-596-0747

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