マシュマロとチョコチップクッキーのパウンドケーキ [深夜食堂 きーちゃんのおうちごはん【ブログ】] | 深夜食堂 きーちゃんのおうちごはん

ホワイトデーに

マシュマロとチョコチップクッキーのパウンドケーキ作りました

＜材料＞１８センチ型２台分

・薄力粉　２００ｇ

・グラニュー糖　２００ｇ

・無塩バター　２００ｇ

・牛乳　大さじ４

・卵　４個

・チョコチップクッキー　８枚（８０ｇ）

・マシュマロ　４０ｇ

＜作り方＞

①常温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、グラニュー糖を数回に分けてふんわりするまで攪拌する。

②常温に戻した卵を溶き、①に少しずつ加える。

※分離しやすいので、一回目は本当に少しだけ加えてください。

③薄力粉をふるいながら加え、切るように混ぜる。

④このように艶っぽく生地が▽になればＯＫ。

⑤チョコチップクッキーを手で粗めに砕き、マシュマロを入れよく混ぜ合わせる。

⑥型に流し込み、１７０℃のオーブンで４５分焼成。

⑦竹串を刺し、竹串に生地がくっついてこなかったら焼き上がり。

⑧型を取り出してからケーキクーラーに乗せ、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で１日寝かせる。

長男のバレンタインのお返し…７個頼まれました

小学生だからクッキーとマシュマロ入れてちょっと甘めに

ママも大変

ラッピング疲れた

少し多く作ったので、「ブログ見たよ」でプレゼントいたします

～本日のおすすめ～

本日もたくさんのご来店お待ちしております