京都名物マンボ焼き [深夜食堂 きーちゃんのおうちごはん【ブログ】] | 深夜食堂 きーちゃんのおうちごはん

京都名物マンボ焼き作りました

３月５日放送の「秘密のケンミンンＳＨＯＷ」で見たマンボ焼き。

＜材料＞

牛肉・たくあん・ネギ・紅ショウガ・イカ・天かす・牛ホルモン・焼きそば・キャベツ・生卵・小麦粉

牛肉を炒め、薄く焼いた小麦粉の上に具を乗せてひっくり返し、

ホルモンとキャベツを入れた焼きそばを乗せ、ネギ・生卵をトッピングして出来上がり

（少し本家と違うかも～オリジナルで）

カリっとした小麦粉の生地と焼きそばが合う

牛ホルモンもまたいい感じ

生サーモンの握り。

自分で握ってみました

～本日のおすすめ～

常連様で賑わった店内。

本当にありがとうございます

本日もたくさんのご来店お待ちしております