パクチーのさくさくかき揚げ [深夜食堂 きーちゃんのおうちごはん【ブログ】]

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2020.02.13

パクチーのさくさくかき揚げ [深夜食堂きーちゃんのおうちごはん【ブログ】]

栃木からお越しになったお客様から届いた、パクチー。

「天ぷらにしたら美味しいから食べてみて！」と言われ作ってみました

天ぷらにすると臭みがなくて、美味しい～

意外でした

キャベツと仙台麩の卵とじと、豚軟骨のチャーシュー。

豚軟骨は６時間くらい煮て、チャーシューのタレに３日漬け込んでオーブンで焼きました。

めちゃくちゃトロトロで美味しい

切り干し大根と、たくあん、自家製ポテサラハム巻き。

切り干し大根とたくあんとキャベツと仙台麩の卵とじは、お通しで出しています

～本日のおすすめ～

今日はお魚屋さんからたくさん仕入れた、１５キロ相当の真鱈があり…

ただいまデカ鍋３つで炊いてます

お客様に大好評な三平汁。

何杯でもサービスでお出しいたします

本日もたくさんのご来店お待ちしております

札幌市中央区南6条西3丁目6-31

ジョイフル酒肴小路3F301

「深夜食堂　きーちゃんのおうちごはん」

定休日　日曜（予約可）

　　　　　　第二火曜

営業時間　１７：３０～２３：３０

【予約専用番号】コチラ↓

050-5870-2534

グルメサイトヒトサラ掲載中↓

【URL】https://hitosara.com/0006131124/

011-596-0747

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