鶏肉と高菜の柚子胡椒風味和風パスタ [深夜食堂 きーちゃんのおうちごはん【ブログ】]

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2020.01.15

鶏肉と高菜の柚子胡椒風味和風パスタ作りました


<材料＞　２人前

スパゲティ　２人前
鶏肉　２００ｇ
高菜　３０ｇ
オリーブオイル　大さじ３
輪切り唐辛子　適量
柚子胡椒　小さじ１
白だし　大さじ２
胡椒　適量
カイワレ大根　適量〈下準備〉鶏肉は塩とお酒と片栗粉を揉み込んでおく。

＜作り方＞
①スパゲティを茹でる。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、輪切り唐辛子・鶏肉を炒める。

③高菜を加え、さっと混ぜる。

④③にスパゲティを加え、柚子胡椒・白だし・胡椒を加えよく混ぜる。

⑤器に盛り、カイワレ大根をのせて出来上がり。

所要時間：１５分

＜コツ・ポイント＞
スパゲティを茹でるのと炒めるのを同時進行でやると、美味しく出来上がります。
スパゲティの茹で時間は、表記より１～１分半短めにしてください。