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ジェイピーゼロワンニュース
2024.07.31
【札幌市】紅鮭かま (1パック) [JP01【公式サイト】]
一尾につき取れるのは2つ！脂ののった希少部位に舌鼓。
魚の頭の少し下、胸ビレ近くの部位である「カマ」。胸ビレを動かすために発達した部分なので、身が締まっている上に脂のりがとても良く、最高にうまい！この度、サイズを無選別に詰めた1kgの「紅鮭カマ」がゼロワンショップに仲間入り。切身よりも「カマ」が好き、という人は大注目だ。
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JP01【公式サイト】
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