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ジェイピーゼロワンニュース
2019.12.03
上砂川町 真っ黒なケーキだと!? [JP01【公式サイト】]
【一村一珍】上砂川町
真っ黒なケーキだと！？
まるで石炭のような真っ黒なケーキ。その正体は、食用の竹墨を使用した生地で作ったチョコレートたっぷりの「石炭ケーキ」だ。「まちの駅ふらっと」のスタッフであるエクルンド藍さんが、上砂川町の特産品が少ないとのことで「ゆくゆくはふるさと納税の返礼品になれば」との思いで発案した。「真っ黒なのにすごくおいしい」、「黒色がかつて炭鉱のまちであった上砂川町の石炭のイメージにぴったり」とお客さんにも好評。
リンク元：
JP01【公式サイト】
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