限定メニュー「マサラチャイ」クーポンのご案内 2/11発行の「地域... [茶寮てとら【facebook】] | 茶寮 てとら

「マサラチャイ」はスパイス(＝「マサラ」)を加えたインドのミルクティー(＝「チャイ」)で、一般には単に「チャイ」とも呼ばれています。
当店では基本的にインドの「アッサム」の茶葉を使用しますが、カフェインが気になる方にはハーブティーの「ルイボス」で作ることも可能です。

スパイスの香りを楽しめる温かくて甘いミルクティーがクーポンで割引になりますので、ぜひご利用ください。

ここで当店でのマサラチャイのいれ方を簡単にご紹介します。もっと詳しく知りたい方は店内で直接お尋ねください。
１．鍋でお湯を沸騰させ、茶葉とスパイスを入れてしばらく火にかけます。
２．牛乳、砂糖を追加し、ときどきかき混ぜながら火にかけます。
３．茶葉とスパイスを濾して、空気を含ませるように撹拌した後カップに注ぎます（泡が浮かんでいるのはこのためです）。
４．最後にサフランをのせて出来上がり。